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Ricercatori Australiani stanno sviluppando uova bio-tech, anallergiche.

  Autore: n/a

  domenica 18 marzo 2012 ore: 00:00:00 - letto [ 2624 ]

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Ricercatori australiani stanno sviluppando uova bio-tech che non causano allergie, da mangiare o da utilizzare nei vaccini. Nel bianco d'uovo vi sono 40 proteine, 4 delle quali allergeniche.

Gli studiosi dell'Universita' Deakin di Melbourne le hanno isolate e disattivate, in modo da produrre galline le cui uova non causino allergie. La disponibilita' commerciale delle uova bio-tech sara' un sollievo per le migliaia di bambini che rischiano uno shock anafilattico se mangiano albume.














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Fonte
http://www.ansa.it/web/notizie/rubr...








 

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